孕婦能否食用野荸薺的探討

野荸薺的特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

野荸薺果實(shí)為扁圓球形，口感脆甜多汁，肉質(zhì)白嫩，鮮美爽口。它富含淀粉、鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡蘿卜素及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。

孕婦食用野荸薺的爭(zhēng)議

不少準(zhǔn)媽媽關(guān)心孕婦是否可以吃野荸薺。實(shí)際上，孕婦要慎吃野荸薺。野荸薺屬于寒性滑利之品，對(duì)懷孕早期有一定影響，能促使子宮收縮，有誘發(fā)流產(chǎn)的可能，甚至可能引起胎兒畸形、流產(chǎn)等嚴(yán)重后果。

野荸薺在孕期的食用案例

• 有人看中野荸薺的豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在懷孕期間將野荸薺加海帶適量煮湯，即“二仙飲”，用于防治妊娠水腫、缺碘、妊娠高血壓及痔瘡便血等癥。
• 還有人把野荸薺當(dāng)作保健食物天天服用，用各200克的野荸薺、鮮藕、白蘿卜洗凈切片煎水同服，每日一劑，治療妊娠水腫。
• 怕麻煩的孕婦會(huì)將野荸薺榨汁當(dāng)茶飲，治療咽喉炎、舌炎及聲音嘶啞。

建議與提醒

雖然野荸薺營(yíng)養(yǎng)豐富，但很多人不建議孕婦食用。愛吃野荸薺的孕婦需全方位考慮，懷孕早期最好不要輕易接觸野荸薺，因?yàn)樵衅诓粌H要保證營(yíng)養(yǎng)攝入利于胎兒發(fā)育，更要避免誤食野荸薺對(duì)胎兒造成不良影響。

結(jié)論：孕婦食用野荸薺存在一定風(fēng)險(xiǎn)，尤其是懷孕早期，應(yīng)謹(jǐn)慎對(duì)待。