薏米仁選購方法指南

持家有道的媽友們，或許有過選購失敗的經(jīng)歷，也可能正因首次選購而做攻略。若媽網(wǎng)說中了您的想法，下文的薏米仁選購方法能幫您解決煩惱，助您挑選到品質(zhì)上乘的薏米仁。

帶殼薏仁選購要點

• 外觀要求：外殼色澤鮮亮，無污點病斑。
• 內(nèi)仁情況：用手?jǐn)D壓，內(nèi)仁應(yīng)飽滿。若一壓就扁或有凹陷，表明內(nèi)仁少，質(zhì)量差。
• 殼仁比例：一般殼薄而仁大者質(zhì)量良好，殼厚而仁小者質(zhì)量差。

脫殼薏仁米（薏米）選購要點

• 外觀特征：色白，形圓如珍珠，無蟲蛀、無霉?fàn)€，干燥。
• 口感氣味：咬之粘牙如糯米，聞著有米香味，此類為上等薏仁米。
• 品質(zhì)篩選：顆粒雖大但被蟲蛀、受潮發(fā)霉的不宜選用。

按飽滿和完整程度分類

掌握這些選購方法，媽友們就能挑選到優(yōu)質(zhì)的薏米仁。