銀耳紅棗湯怎么做才好喝

在了解銀耳紅棗湯的相關事項之后，我們不得不說一些銀耳紅棗湯的做法了，銀耳紅棗湯怎么做才好喝呢？我們一起來看下。

1、先把銀耳用溫水泡開。中午開始泡，到晚上就可以煮了。或者是頭一天晚上泡，第二天就可以煮了。

2、泡開的銀耳要用清水洗幾遍，然后去掉黃色的根蒂，再將銀耳撕成小片，這樣可以讓銀耳熟得快一些。

3、將蓮子、紅棗、枸杞也用水泡一下，大概十分鐘就可以了。在煮的時候注意要將水瀝干。

4、鍋中注入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗、枸杞，煮開后小火慢燉。

5、煮大約1個半小時，湯汁變粘稠，湯色變琥珀色，才是煮好了的狀態，這時候加入少量的冰糖，攪拌至溶解就可以了。