銀耳怎么做湯

銀耳營養價值高，因此很多媽媽們都喜歡用銀耳做成湯，銀耳湯便是一道美味可口的滋補品。下面就具體介紹一下銀耳湯的具體做法。

材料：銀耳5克、冰糖適量、枸杞、紅棗

做法：

1、取銀耳5克，用溫水浸泡半小時，洗去泥沙，摘除木質部分。

2、放砂鍋內，兌入70%的清水。

3、先用武火，水開后用文火煎煮20分鐘，再加入適量冰糖，待糖溶化后即可服用。

4、將銀耳去蒂洗凈放入壓力鍋內鍋中，倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋，壓力調到米飯檔，保壓時間10分鐘后，即可食用。

5、也可放入冰箱中冷卻后食用。