清炒萵筍片的功效
在了解了清炒萵筍片的美味與營養(yǎng)價值后,人們往往會好奇它還有哪些功效。實際上,清炒萵筍片的功效與其營養(yǎng)價值緊密相關。以下為您詳細介紹清炒萵筍片的功效:
- 開通疏利、消積下氣:清炒萵筍片中的萵筍能夠增強胃液、消化腺的分泌以及膽汁的分泌,進而促進各消化器官的功能。這對于消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤為有益。
- 利尿通乳:萵筍有利于體內的水電解質平衡,可促進排尿和乳汁的分泌。對于高血壓、水腫、心臟病人,清炒萵筍片具有一定的食療作用。
- 強壯機體、防癌抗癌:萵苣含有多種維生素和礦物質,具備調節(jié)神經系統(tǒng)功能的作用。其熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率,因此可用于防癌抗癌。
綜上所述,清炒萵筍片不僅美味,還具有多種對人體有益的功效。
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