萵筍炒肉片做法介紹
萵筍是一種常見且用途廣泛的蔬菜,可用于多種菜肴的制作,既適合清炒,也能與其他食材搭配炒制。對于想要做葷素結合菜品的媽媽們來說,萵筍炒肉片是個不錯的選擇,此菜將豬肉與萵筍搭配,實現(xiàn)了葷素搭配。若媽媽們還在為晚餐吃什么發(fā)愁,不妨學習這道萵筍炒肉片的做法,能減少選擇的煩惱。以下是具體做法:
食材準備
制作步驟
- 將萵筍去葉、去皮,清洗干凈后切片。
- 把切好的肉片用鹽、醬油、淀粉混合均勻備用。
- 將姜切成片,蔥切成豆瓣形。
- 熱鍋加油,放入肉片,接著加入料酒、醬油、鹽、味精進行翻炒。
- 加入筍片持續(xù)翻炒,待筍片熟透后,加入溶于水的淀粉收汁即可。
綜上所述,萵筍炒肉片制作簡單,是一道適合家庭制作的葷素搭配菜肴。
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