土豆西紅柿燉牛肉的營養價值剖析

土豆西紅柿燉牛肉是一道營養價值頗高的菜品，尤其適合冬季滋補，但人們對它的喜愛不受季節限制，一年四季都有很多人燉這道名菜。接下來我們從其主要食材的營養成分來了解人們喜愛它的原因。

各食材營養成分分析

西紅柿營養成分

每100克西紅柿對應的營養成分如下表所示：

新鮮牛肉營養成分

每100克新鮮牛肉對應的營養成分如下表所示：

土豆營養成分

每100克土豆對應的營養成分如下：淀粉含量為9 - 20％，蛋白質含量為1.5 - 2.3％，脂肪含量為0.1 - 1.1％，粗纖維含量為0.6 - 0.8％。100g土豆中所含的具體營養成分范圍如下表：

綜上所述，土豆西紅柿燉牛肉因三種食材富含多種營養成分，營養價值高，這也是人們四季都喜愛這道菜的重要原因。

參考來源：此數據為常見食材營養成分統計，具體來源較廣泛，可參考專業的食品營養數據庫如中國食物成分表。