扁豆花是什么

扁豆花的分布、形態(tài)特征與食療價(jià)值

扁豆花作為一種常見(jiàn)的植物花卉，其不僅具有觀賞價(jià)值，還因其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用價(jià)值而備受關(guān)注。以下將從分布、形態(tài)特征及食療價(jià)值等方面對(duì)扁豆花進(jìn)行詳細(xì)介紹。

扁豆花，又稱南豆花，主要分布于中國(guó)的多個(gè)省份，包括遼寧、河北、山西、陜西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺(tái)灣、河南、湖北、湖南、廣東、海南、廣西、四川、貴州、云南等地。

花形：扁豆花呈扁平不規(guī)則三角形，長(zhǎng)、寬約1厘米。
花萼：下部為綠褐色鐘狀花萼，萼齒5個(gè)，其中2齒幾乎合生，外被白色短柔毛。
花瓣：共有5片花瓣，顏色多為黃白、黃棕或紫棕色。未開(kāi)放時(shí)由旗瓣包圍，開(kāi)放后旗瓣向外反折；兩側(cè)為斜橢圓形翼瓣，基部有小耳；龍骨瓣呈鐮鉤狀，幾乎彎成直角。
其他特征：雄蕊10枚，其中9枚基部聯(lián)合；雌蕊為柱狀，略彎曲。花質(zhì)地柔軟，體輕，氣微香，味淡。

優(yōu)質(zhì)扁豆花通常以朵大、色黃白、氣香為佳。

扁豆花富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C等成分，具有多種藥用價(jià)值。

中醫(yī)認(rèn)為，扁豆花性寒、味甘，具有健脾和中、解暑化濕、止瀉、止帶等功效，可用于治療暑濕吐瀉、脾虛嘔逆、食少久泄、赤白帶下、水停消渴、痢疾、小兒疳積等癥狀。

現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，扁豆花對(duì)細(xì)菌性痢疾具有一定療效。

功效	配方與用法
健脾止瀉	扁豆花10克與桔皮30克，加水煎煮，代茶飲用。
健脾、清暑、化濕	扁豆花、白豆蔻花各9克，鮮荷葉30克，加水煎煮，代茶飲用。
子宮出血、白帶過(guò)多	白扁豆花6克，海螵蛸12克，雞冠花15克，加水煎服。
益氣醒脾、和胃、化濕	白扁豆花15克與粳米50克，煮成稀粥食用。
清肺、解暑	鮮金銀花、絲瓜翠皮、鮮竹葉、西瓜翠衣、鮮荷葉邊各6克，與鮮扁豆花1支，加清水，用文火煮5-10分鐘，溫飲。

扁豆花不僅是自然界中的一抹亮色，更是一味具有重要食療價(jià)值的植物。通過(guò)合理的利用和搭配，扁豆花能夠?yàn)槲覀兊慕】祹?lái)諸多益處。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。

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