雞蛋果的吃法

雞蛋果，也就是百香果，顧名思義是擁有百種水果香氣于一身的明星水果，吃起來酸酸甜甜的。吃雞蛋果會讓人感覺心情愉快，因為它無法隱藏的香味令人迷醉，飄著蘋果、菠蘿、草莓和水蜜桃等香氣，連空氣都是甜絲絲的。雞蛋果直接生吃，還可以制成果酒、果醬或者是面包甜點，最普遍的是沖一杯雞蛋果果汁，愉快的度過繁忙的工作時間。一起感受一下雞蛋果做成各種美味后的魅力。

雞蛋果芝士蛋糕

原料：雞蛋果、白糖、黃油、消化餅干、黑巧克力、奶油芝士、鮮奶油。

做法：

1、折錫紙，墊在幕斯圈底部人，然后往上折，包圍幕斯圈。

2、雞蛋果對半開，用勺子挖出果肉和籽，倒入小碗中，加入一些糖，這樣不會那么酸。

3、將消化餅干掰開，放入攪拌機中打碎，將餅干粉放入模具中。

4、隔水蒸黃油，令其融化，將黃油倒入餅干粉中，要勺子攪拌。

5、餅干粉中加入融化的巧克力（隔水蒸軟），攪拌，然后將餅干粉放入幕斯模中，將餅干壓實。

6、將芝士掰成小塊，放入盤中，隔水加熱，倒入白糖，攪拌。

7、將鮮奶油打發，倒入芝士糊中，不斷攪拌然后放入百香果。

8、將芝士倒入餅干模具中，放入冰箱冷藏8小時后取出。

雪梨百香果醬

原料：雪梨、百香果、玉米淀粉。

做法：

1、將雪梨洗凈后切塊，將一部分雪梨磨成蓉。

2、將雪梨放入碗中，加百香果果肉，在放入冰糖。

3、碗中報上保鮮膜后放入冰箱冷藏。

4、將果肉倒入面包桶內，加入適量的水喝玉米淀粉。

5、按下開關后果醬即完成了。