哈密瓜的營養價值

哈密瓜盛產于新疆哈密市，因此稱為哈密瓜，但也有人喜歡稱之為“哈蜜瓜”，這是因為成熟后的哈密瓜味甜如蜜，哈密瓜不但香甜，而且還富有很高的營養價值，下面我們一起來了解！

第一，哈密瓜的瓜肉中附有干物質18%，含糖量15%。在每100克瓜肉中還有蛋白質0、4克，脂肪0、3克，灰分元素2克，鈣14毫克，磷10毫克，鐵1毫克。

第二，哈密瓜肉中維生素的含量也是屈指可數的，哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1、3倍。這些成分，有助于人的心臟及其肝臟工作和腸道系統的活動，增進內分泌及其造血機能，加強消化過程。

第三，由于哈密瓜性寒味甘，含膳食纖維、維生素A、果膠、胡蘿卜素等營養物質，所以哈密瓜的藥用價值也很高。