榴蓮的保存方法

秋季榴蓮剩余部分的保存方法

秋季是榴蓮大量上市的季節，價格相對實惠，很多人會買一整個榴蓮。但一個榴蓮通常吃不完，那么剩余的榴蓮該如何保存呢？以下為您介紹幾種實用的保存方法：

最簡單的保存法

剝榴蓮時應按需操作，吃多少剝多少。因為榴蓮具有后熟性質，可將吃不完的果肉留在果殼內，直接放在冰箱冷藏或室內陰涼處，這種方式簡單又便捷。

冰凍保存法

若果肉已全部剝出，可采用冰凍保存。把吃剩的榴蓮果肉放入密封保鮮盒或用保鮮袋裝好，置于冰箱冷凍室。食用時拿出稍微解凍，用勺子舀著吃，有榴蓮冰淇淋的口感。

做菜利用法

還可以用吃剩的榴蓮做菜。將雞洗凈切成大塊，核桃仁和紅棗洗凈，榴蓮肉去殼，一起放入鍋中，可加少量姜片。大火煮開后轉文火慢燉三小時，加鹽調味即可食用。

總之，根據不同情況可以選擇合適的方法來保存吃剩的榴蓮，避免浪費。