山楂糕冰糖銀耳湯的做法及功效

在制作山楂糕湯時，多數人會選用新鮮山楂，其實山楂糕也是很好的材料。若家中有吃不完的山楂糕，不妨用來制作山楂糕湯。

材料準備

• 山楂糕25克
• 干銀耳100克
• 冰糖200克
• 糖桂花少許

制作步驟

1. 將銀耳泡發好后撕成小朵，山楂糕切成菱形片。
2. 用開水將冰糖化開成糖水。
3. 湯鍋內加適量清水，倒入糖水，煮沸后撇去浮沫，放入山楂糕和銀耳，小火煮至銀耳黏稠后盛出，撒上糖桂花即可。

功效與特點

這款山楂糕冰糖銀耳湯制作簡單，味道清甜，具有消食化積、理氣散淤、潤膚祛火等功效，是飯后的最佳甜品選擇。

如果家中冰箱還有剩余的山楂糕，不妨嘗試制作這道湯品。

結論：山楂糕冰糖銀耳湯材料易得、做法簡單且功效良好，值得一試。