香煎龍利魚(yú)柳的做法

香煎龍利魚(yú)柳的做法

在日常生活中，魚(yú)是大家餐桌上常見(jiàn)的美食，鮮美的魚(yú)湯、滑嫩的魚(yú)肉深受人們喜愛(ài)。龍利魚(yú)就是一種美味又營(yíng)養(yǎng)的魚(yú)類，香煎龍利魚(yú)柳則是一道常見(jiàn)的家常菜。下面為您詳細(xì)介紹其做法。

食材準(zhǔn)備

• 龍利魚(yú)柳
• 櫻桃番茄
• 食鹽
• 淀粉
• 檸檬
• 黃油
• 白胡椒
• 千島醬

制作步驟

1. 將龍利魚(yú)柳解凍洗凈，用干布按壓吸干水分，在魚(yú)柳正反兩面均勻撒上鹽粒。
2. 用手將鹽粒按摩均勻，接著在魚(yú)柳兩邊撲上干淀粉，抹平后拍掉多余的粉。
3. 煎鍋以中火加熱，下入黃油煎至溶化。
4. 放入魚(yú)柳，小火慢煎至兩面焦黃。
5. 把煎好的魚(yú)柳分切成小塊，裝盤，撒適量白胡椒細(xì)碎在魚(yú)肉表面，最后加入檸檬片、生菜葉、櫻桃番茄和千島醬。

按照以上步驟，就能做出美味的香煎龍利魚(yú)柳。