魚丸用什么魚做好

速凍的魚丸不僅熱量高，而且鈉的含量也很高，制作中還加入了味精和鮮料，吃多了對身體不好。自己在家做也可以的，做出彈牙、爽口的魚丸，用什么魚肉做比較好吃呢？一般家庭用草魚或者鱸魚即可。不少網友在這個問題上意見不一，媽網百科就魚丸有什么魚做好整理了各網友的觀點，一起去看看。

網友們認為草魚、鰱魚、白魚、鯰魚、鲅魚、皖魚、鰻魚、馬鮫魚、鯪魚等都看用來做魚丸，還真是多種多樣，這些不是沒有聽過就是吃過卻叫不上名字的，有點苦惱。也無須復雜化，就地取材，從市場中挑一些認為比較好的魚即可。媽網百科是建議用草魚或者鱸魚即可。

草魚比較不好的一點是刺太多，但也有解決方法，那就是選擇一條大一點的草魚，然后快速的把魚肉刮下來即可。鱸魚比較鮮美，大家可能都記得“江上往來人，但愛鱸魚美”，鱸魚可是贏得了很高的評價呢。