金桔檸檬蜜

金桔和檸檬的常見搭配是金桔檸檬茶，味道酸甜可口，營養豐富。但是這種金桔檸檬蜜究竟是如何制作的呢？下面我們就來一起看一下。

主料：

金桔500g，檸檬半個(根據自己酸甜喜好)

輔料 ：  

蜂蜜，冰糖200-300g(根據自己喜好)， 干凈密封玻璃罐一個

做法：

1、金桔洗凈，對半切，再用刀或小勺柄挖去金桔籽，把處理好的金桔切成細絲備用；

2、檸檬同金桔一樣處理好，切成小段的細絲，備用；

3、將金桔，檸檬，冰糖，混合放入小鍋內。加水進去，水剛好淹沒金桔檸檬就好；

4、大火煮開，然后小火慢熬大概30分鐘。最后容易糊鍋要不停地攪拌，再根據實際情況小火熬煮。等到金桔邊上透明，量明顯變少，且汁水變得黏稠微黃就差不多可以了；

5、將制作好的金桔和檸檬稍微涼卻后，加入適量的蜂蜜，攪拌均勻，(不要太涼，否則容易粘鍋，不易裝)裝入事先準備好的玻璃密封罐中，放入冰箱儲存。大概可以保鮮一個多月哦。

這樣，金桔檸檬蜜就制作好了，色澤呈現出漂亮的琥珀色，口味酸甜，營養也非常豐富，平時喝水的時候拌入一些，方便又健康。