燈籠果怎么吃

燈籠果在生活中并不少見，尤其是在農(nóng)村會比較常見，一般的人會用來做會清洗干凈后直接吃。其實燈籠果還可以用來做菜跟點心呢。下面媽網(wǎng)百科就給我們介紹一些燈籠果的做法。

一、燈籠果酒

原料：燈籠果50g、白酒200g。

制法：

1、將醋栗反復沖洗干凈，晾干；

2、晾干后的醋栗浸泡在白酒中，一段時間后看到有絮狀物溶出，方可飲用。

小貼士：

燈籠就浸泡的時間越久，絮狀物越多，口味越好越營養(yǎng)。

二、燈籠果卷

原料：雞蛋2個、白糖適量、面粉200g、鮮奶油50g、燈籠果200g。

做法：

1、蛋黃加糖打發(fā)后加入適量水和面粉，混合均勻。

2、蛋白加糖打到7分發(fā)，慢慢加入到1中，邊加邊輕輕攪拌。

3、攪拌好的蛋糕液倒入模型里，抹平，烤12-15分鐘。烤好后脫模，用保鮮膜包好，待涼。

4、將鮮奶油打發(fā)，燈籠果切半；

5、在蛋糕上抹上鮮奶油，排上燈籠果，卷起來，美味可口的醋栗卷就做好了。