姑娘果的食用方法

成熟后的姑娘果果實有黃色和紅色兩種，皮軟軟的，扒下來之后見果實，黃色的甜味，紅色的有苦有甜；放到嘴里咬食時能聞到一股醇香，一種很質樸的口感，然而姑娘果的食用方法有許多種，下面媽媽網百科就來為大家介紹幾種比較受歡迎的姑娘果的食用方法。

紅姑娘蛋糕

原料：雞蛋3個、低粉100克、白糖50克、黃油50克、紅姑娘10粒。

做法：

1、紅姑娘剝掉外皮，洗干凈備用。

2、雞蛋、黃油、白糖，混合后直接打發；篩入面粉，拌均勻。

3、蛋糊裝進蛋糕模，加進幾顆紅姑娘。

4、烤箱預熱200度，上下火烤35分鐘即可。

五彩炒肉丁

原料：姑娘果、荸薺、胡蘿卜、青瓜和炸好的花生仁各50克、里脊肉100克、調料適量。

做法：

1、姑娘果切開兩半，荸薺、胡蘿卜、青瓜、里脊肉切粒。

2、先把姑娘果、荸薺、胡蘿卜、青瓜粒用沸水焯熟。

3、肉丁過油，倒入濾斗中去油。

4、武火燒鍋，匯入所有原料快炒，將熟時勾薄芡淋上即可。

糖漬洋姑娘

原料：洋姑娘（燈籠果）250克、冰糖20克、白糖25克。

做法：

1、洋姑娘剝去外衣，洗凈瀝干水分用，刀子順邊緣直切或者斜切幾個口，切好口的洋姑娘碼放入容器，碼放一層撒一層白糖，上層也碼放均勻撒上白糖。

2、密封容器后放入冰箱腌制2-3天。腌制3天后的漿果半透明狀態，腌制好的漿果倒入奶鍋中，加入1杯清水和冰糖開火煮至開鍋。

3、煮到湯汁濃稠、漿果呈透明狀關火。煮好的漿果倒入容器涼透，也可放入冰箱冷藏。