西紅柿菠菜雞蛋湯的做法

西紅柿菠菜雞蛋湯做法

西紅柿菠菜雞蛋湯色澤青翠鮮紅，口感酸甜可口，做法十分簡單。媽媽們可以為寶寶動手做這道美味的湯。以下是詳細介紹：

制作原料

• 主料：西紅柿1個、菠菜50g、雞蛋兩個
• 輔料：鹽2g、雞精1g、油適量、蒜3瓣

烹飪方法

1. 將西紅柿洗凈，去蒂，切成塊狀備用。
2. 把菠菜洗凈去頭，切成段，備用。
3. 將蒜剝好，剁成末，備用。
4. 熱鍋放油，加適量生粉、鹽，煎荷包蛋備用。
5. 熱鍋放油，放入蒜末爆香。
6. 倒入西紅柿，煎至果肉變軟。
7. 往鍋中倒入水，煮開。
8. 放入菠菜和油，煮至菠菜變軟。
9. 放入煎好的荷包蛋，滾煮1分鐘。
10. 按個人口味倒入鹽和雞精，攪勻即可出鍋。

按照以上步驟，就能輕松做出美味的西紅柿菠菜雞蛋湯。