菠菜和螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

螃蟹與菠菜搭配的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

螃蟹味道鮮美，還富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；菠菜同樣是高營(yíng)養(yǎng)食材，二者搭配，營(yíng)養(yǎng)更豐富。以下為你詳細(xì)介紹它們各自的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1. 菠菜富含鐵質(zhì)，可有效預(yù)防缺鐵性貧血。
2. 作為高纖蔬菜，菠菜能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，利于排便，一定程度上改善便秘，進(jìn)而改善膚色暗沉問(wèn)題。
3. 菠菜含有的胡蘿卜素，在人體內(nèi)能有效轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于維護(hù)正常視力。

螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1. 螃蟹富含蛋白質(zhì)和碳水化合物，能為人體健康提供多種營(yíng)養(yǎng)元素。
2. 螃蟹含有鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等豐富的微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。
3. 螃蟹富含維生素D，可加速人體內(nèi)血液循環(huán)，促進(jìn)人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，對(duì)骨骼健康有益。

綜上所述，螃蟹與菠菜搭配食用，能從多方面為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，有益健康。