羅漢果的日常食用方法
干羅漢果泡水喝是很多人熟知的食用方法,實際上,羅漢果除泡水外,還能用于煲湯、熬粥等。以下為您介紹幾種羅漢果的日常食用方式。
羅漢果百合雞湯
- 用料:雞、羅漢果、干百合、紅棗、蔥、姜、鹽
- 做法:先將雞剁成段,飛水焯燙去血沫后撈出;把羅漢果、百合、紅棗分別洗凈;接著將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、姜絲放入湯煲,加適量清水,大火煮開后小火煲煮2小時,喝時依口味加鹽調(diào)味。
羅漢山楂蜂蜜茶
- 原料:羅漢果、蜂蜜、山楂片、凈水
- 制法:把羅漢果洗凈、壓碎,山楂洗凈后與羅漢果同放鍋中;鍋內(nèi)加凈水,上火煮熟后去渣留汁倒入杯中;最后將適量蜂蜜放入杯中攪勻,可作夏季飲料飲用。
羅漢果粳米粥
- 原料:羅漢果、粳米、精鹽、味精
- 制法:將羅漢果壓碎,加適量清水煎煮3次,用紗布濾去渣備用;粳米淘洗干凈后入羅漢果湯汁中煮粥,粥沸后移小火繼續(xù)煮至米爛,加入精鹽、味精即可食用。
總之,羅漢果有多種美味又健康的食用方法,可根據(jù)個人喜好選擇。
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