喝山楂烏梅湯要注意什么

飲用山楂烏梅湯的注意事項

山楂烏梅湯有諸多好處，飲用時的注意事項需從其組成部分的食性分析。

烏梅方面

• 體質方面：感冒發熱、咳嗽多痰、胸膈痞悶之人忌食；菌痢、腸炎初期患者忌食。
• 特殊時期：婦女正常月經期以及懷孕婦人產前產后忌食。
• 病癥情況：有實邪者忌服。

山楂方面

• 與豬肝：山楂含豐富維生素C，豬肝含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，二者同食會使維生素C加速氧化被破壞，降低營養價值，不宜同食。
• 與含維生素C分解酶的果蔬：黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬含維生素C分解酶，與山楂同食會破壞分解山楂中的維生素C，降低營養價值，不宜同食。
• 與海產品：海產品含豐富鈣、鐵、碳、碘等礦物質和蛋白質，山楂含鞣酸，二者同食會合成鞣酸蛋白，導致便秘，引發惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，不宜同食。
• 與維生素K3：維生素K3為止血藥，山楂為活血藥，山楂含有的維生素C不利于維生素K3的止血作用，二者相克。

總之，飲用山楂烏梅湯前，要了解山楂和烏梅相關資訊，避免飲用后引起身體不良反應。