人奶和奶粉的區(qū)別

在某些難以避免的情況下，產(chǎn)后女性不得不選擇給孩子喂奶粉。一方面，孩子出生后早期喂母乳可增強(qiáng)免疫；另一方面，盡早戒母乳能減少對女性身體的損害。但這對寶寶并非好事，因?yàn)槿四毯湍谭鄞嬖谥T多區(qū)別。

碳水化合物：母乳含易利用的乳糖和對腸道發(fā)育有利的低聚糖，對嬰兒大腦、神經(jīng)系統(tǒng)、腸道及鈣吸收有益；配方奶含葡萄糖。
蛋白質(zhì)：母乳含最佳優(yōu)質(zhì)蛋白，易消化。母乳中乳白蛋白高達(dá)60%，酪蛋白僅40%，兩種蛋白比例適宜，助于寶寶生長發(fā)育。牛奶蛋白總量雖高于人奶3倍，但78%為酪蛋白，凝塊大不易消化吸收，還易致便秘，且人奶每100毫升含蛋白質(zhì)1.2克，其中2/3為乳白蛋白，在胃中凝塊小易吸收；牛奶每100毫升含蛋白質(zhì)3.5克，4/5為酪蛋白，在胃中凝塊大不易吸收。
脂肪酸：人奶含不飽和脂肪酸，適合人類吸收；牛奶含飽和脂肪酸，香味足但不適合寶寶消化吸收，且構(gòu)成人類腦細(xì)胞重要成分的Linolic Acid在牛奶中含量不足。人奶和牛奶每100毫升含脂肪均為3.5克，但人奶脂肪中不飽和脂肪酸含量高、顆粒小，96%能被吸收利用，牛奶脂肪只有80 - 85%被吸收利用。
糖類物質(zhì)：人奶每100毫升糖含量為7.5克，以β - 乳糖為主；牛奶含糖僅4.8克，以α - 乳糖為主。β - 乳糖能刺激腸道雙歧桿菌生長，可抑制致腹瀉的大腸桿菌，所以吃人奶嬰兒比吃牛奶嬰兒患腹瀉少。