寶寶補鐵食譜

很多媽媽在寶寶可以添加輔食時，簡直就是一個營養專家。各種營養搭配補鐵、補鋅樣樣精通。比如很多小嬰兒都容易發生缺鐵，缺鐵嚴重還會導致貧血。所以，寶寶補鐵食譜就非常重要了。下面，媽網百科為您推薦幾款寶寶補鐵食譜。

1、雞肝芝麻粥

原料：雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許。

制作方法：將雞肝放入水中煮，除去血污后再換水煮10分鐘后撈起，放入碗內研碎；將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀；大米煮成粥后，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。

營養提示：此粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養素。有很好的補鐵效果哦！

2、什錦蛋羹

原料：雞蛋10個，蝦米25克，番茄（或鮮番茄）125克，菠菜末125克，香油3克，水淀粉15克。

制作方法：將雞蛋磕入盆內，加適量鹽和溫開水攪勻待用；鍋內加水，放在旺火上燒開，把雞蛋盆放入籠屜內，上鍋蒸15分鐘，成豆腐腦狀待用；炒鍋內放入適量清水，水開后放入蝦米末、菠菜末、番茄醬或西紅柿末、適量鹽，勾芡淋入香油即成。吃時芡澆在蛋羹上。

注意事項：蛋液內要加涼開水或溫水，不能加涼水。勾汁時不能放醬油，芡不要勾得太稠。

3、三色肝末

原料：豬肝50克，胡蘿卜50克，白蘿卜50克，菠菜25克，肉湯適量。

制作方法：將豬肝洗凈切碎；胡蘿卜、白蘿卜洗凈切碎；菠菜擇洗干凈，切碎待用；把切碎的豬肝、白蘿卜、胡蘿卜放入鍋內加肉湯煮熟，最后加入菠菜，繼續煮片刻即成。

注意事項：此菜有紅、白、綠、黑等，頗為美觀，營養全面。但制作過程中蘿卜、豬肝下鍋不要煸炒，必須加湯煮。菠菜不能下鍋過早。