糙米一般要煮多久才熟
糙米的烹飪時間與益處
糙米烹飪時間
很多人知道糙米營養價值高，但因其質地硬，煮起來耗時且易有夾生感，所以不太愿意用它做飯。糙米煮熟所需時間因份量而異，大概需3個小時左右，且需先浸泡至少2個小時再蒸煮。煮糙米時，水量放置很關鍵，一般炊煮水量約是清洗前糙米量的1.2倍。
糙米對人體的益處
- 對肥胖和胃腸功能障礙患者有療效，能調節體內新陳代謝和內分泌異常。
- 能治療貧血。
- 可治療便秘，凈化血液，強化體質。
- 胚芽中富含的維生素E能促進血液循環，維護全身機能。
- 能使細胞功能正常，保持內分泌平衡。
- 具有連接和分解農藥等放射性物質的功效，可防止體內吸收有害物質，達到防癌作用。
總之，掌握好烹飪方法和時間，糙米也能煮得香噴噴，周末休息時可在家煮食，常吃粗糧有益健康。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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