每到季節更替時,部分人皮膚容易發癢,常見原因是皮膚對空氣中花粉過敏。過敏后,人們除避免接觸過敏源,還需忌口,這對愛吃的人來說比較難受。
紅參燉鴿子有養心安神、補腦、補虛、補元氣、提高免疫力的作用。鴿子是高蛋白低脂肪食物,營養豐富、吸收率好,含優質蛋白且脂肪低、易消化。皮膚癢多為過敏現象,紅參鴿子湯能提高免疫力,對病情有幫助,所以皮膚癢時可以吃。
材料:乳鴿一只,姜三片,紅參五六片(可酌情添加),少許糖和米酒。作法:先將紅參用溫水浸軟,放在燉盅最下邊;乳鴿洗凈血水,可用刀背敲碎骨頭,整只或斬塊均可,放在紅參上邊;姜放在最上面(長輩稱這樣紅參功效能充分發揮,姜放上面可吸毒);撒少許白糖,倒一點點米酒,注入開水至八分滿。支鍋隔水,大火燉半小時,再小火燉一個半小時,最后可根據口味適量加鹽或不加。
皮膚發癢還可吃蘋果、柚子、檸檬等水果,檸檬富含維生素C,能幫助肌膚清潔和軟化。此外,要保持充足睡眠,多喝水。
結論:換季皮膚癢時可以吃鴿子燉紅參,同時搭配合理飲食和良好生活習慣有助于緩解癥狀。
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