孕婦可以吃開口杏核嗎
孕婦能否吃開口杏核及相關分析
孕婦吃開口杏核的疑問
懷孕時，孕媽媽常糾結吃什么，對于堅果類食物，比如開口杏核，有人建議吃，有人則反對。很多孕媽媽并不清楚哪些堅果能吃，哪些不能吃。那么，孕婦可以吃開口杏核嗎？
孕婦能否吃開口杏核的解答
- 杏仁的毒性源于苦杏仁甙，它在體內經酶作用會生成氫氰酸。過量食用杏仁可引發氫氰酸中毒，嚴重時會抑制延髓呼吸中樞致死。所以孕婦若喜歡吃，每日應控制在15克以內。
- 孕婦可以吃開口杏核，但要控制量，同時應選用無毒的。此外，多吃核桃等食物，對胎兒發育效果更好。
- 一般在妊娠中晚期，多吃干果類食物對胎兒神經系統發育有益。
吃開口杏核的好處
- 鎮咳、平喘作用：杏核產生的微量氫氰酸與苯甲醛，能抑制呼吸中樞，起到鎮咳、平喘效果。
- 對消化系統的作用：杏仁味苦下氣，且富含脂肪油，能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用，有潤腸通便功能。
- 抗炎、鎮痛作用：苦杏仁苷分解產生的苯甲醛經安息香縮合酶作用生成安息香，安息香具有鎮痛作用。
- 降血脂作用：臨床報道顯示，大杏仁可明顯降低高血脂患者的血脂水平。
杏核有諸多好處，但孕婦不能多吃，若實在想吃可適量食用。孕婦補充堅果類食物對寶寶營養有益，開口杏核可少量食用。
結論：孕婦可以少量吃開口杏核，既能獲取一定營養，又能避免因過量食用帶來的健康風險。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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