糙米富含蛋白質(zhì)、淀粉、氨基酸、礦物質(zhì)元素等多種營養(yǎng)成分。然而,很多人因不了解其食物搭配,難以發(fā)揮糙米的理想效果。有些人希望借助糙米減肥,減少多余脂肪,保持苗條身材,通過合理的食物搭配可以實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。
糙米南瓜粥粥品濃稠清香。南瓜具有良好的食療作用,能潤肺益氣、利尿消腫,還可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助食物消化。與糙米一同煮粥,熱量不高,營養(yǎng)全面,飽腹感強(qiáng),不易產(chǎn)生饑餓感,是減肥養(yǎng)生的優(yōu)質(zhì)粥品。
做法如下:1.先將糙米浸泡1小時(shí),泡好后直接放入蒸鍋,連米帶水蒸半小時(shí)左右;2.把蒸好的糙米和水倒入煮粥鍋中,再加入6 - 8倍的水,大火轉(zhuǎn)小火,煮至粥粘稠(煮時(shí)需不時(shí)攪動(dòng),防止糊鍋底);3.在熬粥時(shí)處理南瓜,將南瓜去皮切成小塊。因南瓜易煮熟,在粥鍋關(guān)火前三四分鐘放入,煮至南瓜熟即可。
糙米是營養(yǎng)豐富的食物,但常被很多人忽略。若平時(shí)胃口不好,適當(dāng)補(bǔ)充糙米,既能調(diào)整營養(yǎng),又可改善胃口、增加食欲。此外,糙米還能與多種食物搭配,改善味道,豐富味蕾,增強(qiáng)消化系統(tǒng)的吸收。
結(jié)論:糙米營養(yǎng)豐富,與南瓜搭配成粥利于減肥,且具有多種功效,值得人們?cè)谌粘o嬍持泻侠硎秤谩?/span>
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