奶茶里有麥乳精嗎

奶茶與麥乳精相關(guān)問題解析

奶茶與麥乳精的流行現(xiàn)狀

如今，奶茶深受眾多小孩和年輕人喜愛，其口味日益豐富。而在七八十年代，麥乳精是當時特別流行的飲料。很多媽媽擔心奶茶里含有麥乳精，下面就來詳細了解“奶茶里有麥乳精嗎”這一問題。

奶茶里是否有麥乳精

奶茶里不含麥乳精。麥乳精是20世紀70年代迅速發(fā)展起來的一種速溶性含乳營養(yǎng)固體飲料。它以牛奶（或奶粉、煉乳）、奶油、麥精、蛋粉為主體，還添加了蔗糖、葡萄糖、可可粉、杏仁粉等動物性和植物性原料，經(jīng)過調(diào)配、乳化、殺菌、脫氣濃縮、真空干燥、粉碎、包裝等一系列工藝，最終成為具有酥松、輕脆、多孔狀的碎粒和部分細粉的產(chǎn)品。

選購麥乳精的注意事項

查看配料表：按質(zhì)量標準，麥乳精的主要成分除乳品外，還應(yīng)包含麥乳精可可、麥精、蛋粉等。購買時要檢查包裝上的配料表是否有這些成分。
關(guān)注營養(yǎng)成分：查看包裝上的營養(yǎng)成分表，了解產(chǎn)品的蛋白質(zhì)和脂肪含量。一般來說，以蛋白質(zhì)含量高、脂肪適量為佳。
觀察外觀與氣味：可可型麥乳精應(yīng)呈棕色，有光澤，顆粒大小均勻一致，疏松、不結(jié)塊，并混有一部分細粉。若色澤淺淡或深棕發(fā)暗，有結(jié)塊返潮現(xiàn)象，或缺乏乳香、可可香，只有單純甜味的麥乳精為次品。
檢查包裝信息：查看包裝是否正規(guī)、嚴密，標志、說明是否齊全，主要包括產(chǎn)品名稱、配料表、凈重、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、重要營養(yǎng)成分（蛋白質(zhì)、脂肪）以及食用方法等。包裝不嚴、標志不全的不宜購買。