人體中除微量元素外還有諸多元素,如鈣、鐵、鋅等。當下,人們健康問題頻發。鋅是人體重要元素,缺鋅危害大。本文將介紹人體缺鋅的癥狀及適合補鋅的食物。
兒童成長發育需大量鋅元素,缺鋅時會有以下表現:
以下是含鋅量較高的食物分類:
含鋅高的動物性食品有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃,其中牡蠣含鋅量最高。據化驗,每100克動物性食品中大約含鋅3 - 5毫克,且動物性蛋白質分解產生的氨基酸能促進鋅的吸收。
植物性食品中鋅含量較少,每100克大約含鋅1毫克。含鋅量較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜、核桃、芝麻、紫菜等。
綜上所述,缺鋅癥狀明顯多樣,上述食物能很好地提供鋅元素。寶寶健康離不開良好飲食習慣,應營養均衡、不挑食,這樣才能健康成長。
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