奶粉好壞辨別及種類介紹

隨著市場上奶粉種類日益增多，其質量參差不齊，許多消費者在購買奶粉時面臨抉擇難題，也不知如何辨別真假。以下為您詳細介紹識別奶粉好壞的方法及常見嬰兒配方奶粉種類。

辨別奶粉好壞的方法

1. 試手感：用手指捏住奶粉包裝袋來回摩擦，真奶粉質地細膩，會發出“吱吱”聲；劣質奶粉因摻有綿白糖、葡萄糖等，顆粒較粗，會發出“沙沙”的流動聲。
2. 辨顏色：真奶粉呈天然乳黃色；劣質奶粉顏色較白，細看有結晶和光澤，或呈漂白色，或有其他不自然的顏色。
3. 聞氣味：打開包裝，真奶粉有牛奶特有的乳香味；劣質奶粉乳香甚微，甚至沒有乳香味。
4. 嘗味道：把少許奶粉放進嘴里品嘗，真奶粉細膩發黏，易粘住牙齒、舌頭和上腭部，溶解較快，且無糖的甜味（加糖奶粉除外）；劣質奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。
5. 看溶解速度：把奶粉放入杯中，用冷開水沖，真奶粉需經攪拌才能溶解成乳白色渾濁液；劣質奶粉不經攪拌即能自動溶解或發生沉淀。用熱開水沖時，真奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會粘住調羹；摻劣質奶粉溶解迅速，沒有天然乳汁的香味和顏色。所謂“速溶”奶粉，多是摻有輔助劑的，真正速溶純奶粉是不存在的。

嬰兒配方奶粉種類

1. 以牛乳為基礎之嬰兒配方奶：適用于一般嬰兒。市售嬰兒配方奶粉成份基本可符合寶寶需要，但有些成份比例不同，并且按月齡分為不同階段，可按寶寶月齡選擇。
2. 早產兒配方奶：早產兒未足月出生，消化系統發育更差，此時母乳最合適，若沒有母乳可使用專為早產兒設計的配方奶，待早產兒體重發育至正常才可更換成嬰兒配方奶粉。
3. 無乳糖配方奶：又稱為黃豆配方奶粉。此配方不含乳糖，針對天生缺乏乳糖酶的寶寶及慢性腹瀉導致腸黏膜表層乳糖酶流失的寶寶設計。

掌握奶粉好壞的鑒別方式，根據不同年齡段選擇合適的奶粉種類十分重要。建議大家選擇正規奶粉店購買，避免購買偽劣產品。