每天晚上喝酸奶會胖嗎及酸奶飲用的最佳時間

晚上喝酸奶的利弊

很多人喜愛酸奶，因其口感酸甜且營養(yǎng)豐富。但對于減肥女性而言，選擇酸奶需謹慎，喝酸奶時不僅要會選產(chǎn)品，還要選對時間。

從補鈣角度看，晚上喝酸奶好處更多。酸奶是食物中鈣的良好來源，晚間12點至凌晨人體血鈣含量最低，利于食物中鈣吸收，且這一時間段影響鈣吸收的因素較少。然而，營養(yǎng)學(xué)家普遍認為酸奶熱量較牛奶高。一般100克牛奶含熱量57千卡，無糖全脂酸奶每100克含熱量62千卡，含糖脫脂酸奶每100克含熱量約72千卡，熱量增高主要是因加工過程中加入不少糖，所以酸奶減肥并非想喝多少都行。

酸奶飲用的最佳時間

通常，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在正常狀況下，胃液的PH值在1 - 3之間；空腹時，胃液呈酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌生長。只有胃部PH值較高時，酸奶中的乳酸菌才能充分生長，利于健康。飯后兩小時左右，胃液被稀釋，PH值會上升到3 - 5，此時喝酸奶，最利于吸收其中營養(yǎng)。此外，空腹喝酸奶易刺激胃腸道排空，使酸奶營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出；飯后喝可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。

飲用酸奶的注意事項

酸奶雖有營養(yǎng)，但要謹慎選擇。過量飲用不僅達不到預(yù)期效果，還可能使人產(chǎn)生厭倦。任何美味食物天天吃或過量吃，都會失去原有味道。想要減肥的人，應(yīng)采用正確方法，勿信無科學(xué)依據(jù)的方法。

結(jié)論：喝酸奶要選對時間和產(chǎn)品，適量飲用才能在獲取營養(yǎng)的同時避免不良影響。