血糖高相關(guān)知識介紹

血糖高概述

血糖是人類重要的生理指標(biāo)，人體只有將血糖保持在相對合理的水平，才處于健康狀態(tài)。而血糖高在現(xiàn)代人中較為多見，若想穩(wěn)定血糖，需積極關(guān)注飲食。

血糖高的成因

• 胰島素因素：胰島素缺乏、絕對或相對不足，靶細(xì)胞對胰島素敏感性降低，導(dǎo)致葡萄糖利用障礙、糖代謝紊亂，使血糖增高，常見于糖尿病、胰腺癌、急慢性胰腺炎胰腺切除等情況。
• 飲食攝入：攝取大量糖類食物或靜脈注射葡萄糖，腸道吸收糖類過多、過快，嚴(yán)重肝病肝功能失常致血糖不能轉(zhuǎn)化為糖元等，可引起血糖增高。
• 升糖激素增加：如胰升糖素（胰島α細(xì)胞瘤）、生長激素（肢端肥大癥）、糖皮質(zhì)激素（皮質(zhì)醇增多癥）、腎上腺素（嗜鉻細(xì)胞瘤）、甲狀腺素（甲亢）等升血糖激素增加，會使血糖增高。
• 應(yīng)激反應(yīng)：顱腦外傷、腦血管意外、急性心肌梗塞等應(yīng)激情況，會使腎上腺素、胰升糖素分泌過多，導(dǎo)致血糖升高。
• 妊娠因素：妊娠時(shí)胰島功能發(fā)生變化，糖耐量減低，引發(fā)妊娠性糖尿病，造成血糖增高。
• 藥物影響：皮質(zhì)激素、噻嗪類利尿劑、口服避孕藥等藥物有抑制胰島素的作用，可引起血糖增高。

血糖高飲食注意事項(xiàng)

• 主食選擇：主食一般以米、面為主，建議多選擇粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等。這些食物富含無機(jī)鹽、維生素和膳食纖維，膳食纖維能降低血糖，有利于控制血糖。
• 蛋白質(zhì)來源：血糖高患者的蛋白質(zhì)來源以大豆及其豆制品為佳。其所含蛋白質(zhì)不僅量多質(zhì)好，還不含膽固醇，具有降脂作用，可代替部分動物性食品，如肉類等。
• 蔬菜食用：在控制熱量期間若仍感饑餓，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加佐料拌著吃。蔬菜膳食纖維和水分多，供熱能低且有飽腹作用，是糖尿病患者不可或缺的食物。
• 禁用食物：禁用白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點(diǎn)、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等應(yīng)少用，或食用后減少相應(yīng)的主食量。

綜上所述，了解血糖高的成因并在飲食上加以注意，有助于血糖高的人降低血糖，維護(hù)身體健康。