幼兒挑食問題及解決辦法

幼兒挑食的危害

飲食均衡是熱門話題，對生長期孩子尤為重要。部分孩子挑食導致營養(yǎng)缺失、生長發(fā)育不良，影響健康，讓家長憂心。

讓幼兒不挑食的方法

• 自制健康快餐：家長用優(yōu)質(zhì)瘦肉制作漢堡、比薩餅等孩子愛吃的快餐，制作時添加蔬菜、水果、玉米片等健康食材，還可用果汁和新鮮水果泥自制甜點或水果冰棍。
• 常講“果蔬故事”：經(jīng)常給孩子講蔬菜水果的生長過程和健康好處，能讓孩子更了解果蔬，從而增加對它們的喜愛。比如原本不愛吃蘑菇的孩子可能不再挑出米粒大的蘑菇丁。
• 注重果蔬造型：讓果蔬味道鮮美同時，使其外形更誘人。如把蔬果擺成卡通形狀，將雞肉與水果穿成“項鏈”或“愛心”等。
• 備好健康零食：在家準備新鮮蔬果丁、酸奶、自制小餅干等健康零食，孩子餓了就不會狂吃薯片、喝高熱量飲料。
• 孩子參與烹飪：多數(shù)孩子對廚房興趣大、參與感強。家長做飯時讓孩子參與，如擠果汁、打雞蛋、嘗味道等，蔬菜燒好或水果洗凈切好后讓孩子拼盤，可增強進食興趣。

孩子挑食的原因

• 自我意識發(fā)展：1歲后孩子自我意識迅速發(fā)展，表現(xiàn)出強烈獨立性，會抗拒大人的進食安排，堅持按自己意愿進食，出現(xiàn)該吃飯時做其他事的情況。
• 味覺喜好：隨著味覺感知發(fā)展，孩子對食品味道有喜好，偏愛甜食、油炸食物或細軟食物。
• 自我保護機能：出于天生自我保護，孩子會拒絕新食物，或緩慢、少量接受新食物。

家長以身作則的重要性

家長不挑食能成為孩子的好榜樣，從心理上讓孩子抵觸挑食，是解決孩子挑食問題治標治本的辦法。

通過多種方法引導孩子不挑食，結(jié)合了解孩子挑食原因并家長以身作則，能有效解決幼兒挑食問題。