什么食物可以補鈣補鋅
補鈣補鋅食物及過度補充危害
每個人都關(guān)注自身及親人健康，尤其是成長中的孩子和老人，他們易出現(xiàn)維生素和礦物質(zhì)缺乏情況。下面介紹補鈣補鋅的食物及過度補充的危害。
一、補鈣補鋅食物
（一）補鈣食物
補鈣除合理選鈣制劑外，多曬太陽、均衡營養(yǎng)、科學(xué)烹調(diào)也重要。日常有不少食物可補鈣：
- 牛奶是最佳補鈣食物。
- 豆制品鈣含量豐富。
- 動物骨頭湯含鈣高，烹調(diào)時多放醋利于鈣溶出。
每天多喝牛奶，搭配蔬菜、水果和豆制品攝入，一般能滿足人體所需，無需額外補鈣片。還可多吃奶制品、豆腐、蝦皮等攝取鈣和營養(yǎng)。
（二）補鋅食物
食補是補鋅最佳方式，符合人體代謝。若缺鋅不嚴重或預(yù)防缺鋅，一般食補即可。含鋅豐富的食物有：生蠔、牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝等。
二、過度補鈣補鋅的危害
鈣是兒童骨骼生長必需營養(yǎng)元素，但補鈣過多易致低血壓，增加未來患心臟病風(fēng)險；鋅利于兒童大腦發(fā)育，但補鋅過量易導(dǎo)致鋅中毒，表現(xiàn)為食欲減退、上腹疼痛、精神萎靡，甚至急性腎功能衰竭。因此，兒童補鈣、補鋅需在醫(yī)師指導(dǎo)下進行。
綜上所述，牛奶、豆制品、骨頭湯是補鈣不錯選擇，海鮮和動物內(nèi)臟含鋅充足。但補鈣補鋅要適度，過度補充會危害孩子健康成長。
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