寶寶吃太咸的危害及吃鹽注意事項
寶寶吃太咸的危害
有些家長口味重,做菜時鹽放得多,甚至寶寶的飲食也偏咸。但吃鹽過多危害大,以下是具體影響:
- 加重腎臟和心臟負擔:吃鹽過多會加重腎臟代謝負擔,影響腎功能健康,還會加重心臟負擔,引發水腫、高血壓等問題。
- 易引發感冒:一是過多攝入鹽分使口腔唾液分泌減少,導致細菌和病毒易存于上呼吸道;二是高鹽的滲透作用會殺死上呼吸道正常細菌,讓病菌有機可乘引發上呼吸道感染;三是高鹽會抑制呼吸道粘膜上皮細胞增殖,使其喪失抗病能力。
- 影響身高和鈣吸收:研究表明,兒童血中鈉濃度越高個子越矮,鹽攝入量越多鈣吸收越差。
給寶寶吃鹽的注意事項
- 全家飲食清淡:家長口味重會使孩子飲食鹽含量增多,目前我國家庭飲食普遍含鹽量超標,家長給孩子準備膳食時應減少鹽的添加。
- “餐時加鹽”:寶寶患有心臟病、腎炎和呼吸道感染等疾病時,要嚴格控制鹽攝入量,可采用“餐時加鹽”,即菜肴起鍋時少加鹽或不加鹽,端上桌時再放鹽,這樣鹽附著在菜肴表面,少量鹽也有味道。
- 特殊情況略增鹽量:寶寶夏季出汗多或出現腹瀉、嘔吐時,鹽攝取量可比平時略增加,應從飲食中補充。
- 少吃腌制食品:南方的梅干菜、咸魚、臘肉等,以及豆瓣醬、辣醬等食物含鈉量高,寶寶應盡量避免;北方日常飲食偏咸香,可適當用甜、酸味代替咸味。
綜上所述,寶寶吃太咸危害大,家長應讓全家飲食清淡,少吃腌制食品,尤其患病寶寶更要嚴格控制鹽攝入。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。