寶寶吃米粉的健康知識

寶寶光吃米粉有營養嗎

寶寶到一定階段需要添加輔食以獲取更多營養，輔食不能單一，蔬菜水果等都是不錯的選擇，有些寶寶喜歡吃米粉，它比較容易消化。米粉是以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而非詞義上以大米研磨制成的粉狀物料。其質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費者（尤其南方消費者）喜愛。

任何食物都有營養，米粉也不例外，但只給寶寶吃米粉，營養遠遠不夠。當寶寶到一定月齡時，可適當添加別的輔食，比如在合適階段添加果泥，7個月左右開始添加菜泥。每100g米粉所含營養價值為：能量348千卡、蛋白質7.3克、脂肪1克、碳水化合物77.5克、葉酸18.7微克、膳食纖維0.8克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、煙酸2.3毫克、維生素E1.29毫克、鈣26毫克、磷113毫克、鉀137毫克、鈉1.5毫克、鎂49毫克、鐵1.4毫克、鋅1.54毫克、硒2.71微克、銅0.25毫克、錳1.54毫克。

寶寶只吃米粉對寶寶發育的影響

寶寶生長階段最需要蛋白質，而米粉中蛋白質含量少，不能滿足嬰兒生長發育的需要。長期只用米粉喂養的嬰兒，身高增長緩慢，但體重不一定減少，反而可能又白又胖，皮膚因攝入過多糖類轉化成的脂肪而緊繃繃的，醫學上稱為泥膏樣。如果添加米粉時未攝入牛奶，寶寶會出現蛋白質缺乏癥，具體表現為：生長發育遲緩，影響神經系統、血液系統和肌肉成長，且抵抗力低下，容易生病。

總之，寶寶不能挑食，除米粉外其他食物也要吃，因為米粉營養價值有限，遠不能滿足寶寶營養需求，應葷素搭配，平時還可喝牛奶保證蛋白質供應。