普洱茶深受大眾喜愛,其香醇濃厚的口感令人著迷。很多人關心普洱茶是紅茶還是綠茶,實際上,普洱茶屬于黑茶。普洱生茶是后酵茶,普洱熟茶比生茶多了渥堆發酵工序。新的生茶性寒,陳化后變溫和,熟茶則溫和醇厚。
常喝普洱茶益處頗多。一方面可以培養情操,另一方面能幫助品茶者排出體內毒素,增強身體抵抗力,讓精神狀態更佳。
發酵充足的普洱熟茶,湯質濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀;發酵度較輕的,有回甘,香氣明顯。湯色方面,發酵輕者多為深紅色,發酵重的以紅黑色為主,葉底多為紅棕、深褐色。熟茶還具有降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便秘、利尿、養胃等功效。
普洱茶并非紅茶或綠茶,而是黑茶的一種。它口感獨特且對身體有益,如今已十分普及,大家可放心品嘗其美味。
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