孕婦營養補充與飲食禁忌

人體通常需要脂肪、蛋白質、碳水化合物、主要礦物質（鈣、鐵）、維生素及水分這六大營養素，而孕婦更需保證均衡吸收。以下是孕期飲食的注意事項：

營養補充

• 補鈣：牛奶、蛤蜊、小魚干、莧菜、發菜、黃豆、黑豆、黑芝麻等富含鈣質，足夠的鈣可預防緊張、頭痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙以及寶寶骨骼和牙齒發育不良等問題。
• 補鐵：懷孕后孕婦血容量擴充，鐵需求量增加一倍，不注意攝入易患缺鐵性貧血并影響胎兒。蛋黃、肉類、肝臟、綠色蔬菜、全麥面包、五谷類等含鐵豐富。
• 補維生素：維生素B群、A、C、D、E、K對孕婦不可或缺。肝臟、小麥胚芽、酵母等食物可減緩懷孕不適，如惡心、頭痛、失眠、抽筋等。多吃蔬菜水果可防止便秘。
• 補鋅：充足的鋅對胎兒器官早期發育重要，有助于防止流產及早產。
• 補葉酸：懷孕第1個月，孕媽媽應多吃富含葉酸的食品，如櫻桃、桃、李、杏、山楂等新鮮水果。葉酸是人體三大造血原料之一，孕早期缺乏會影響胎兒神經系統正常發育。專家建議育齡女性每天補0.4毫克葉酸，懷孕女性每天攝取量達1毫克左右。

飲食禁忌

• 忌濫用補藥：補藥會增加肝腎負擔且有副作用，如孕婦服大量蜂乳致嚴重腹瀉流產，常服人參蜂王漿等損傷孕婦和胎兒，過量服維生素A、D會中毒。
• 忌熱性食品：孕期不能吃熱性食物，如狗肉、羊肉、胡椒粉等，應遵循“宜涼忌熱”原則，水果選性味平、涼之物，如西紅柿、生梨、桃子等。
• 不要擅自進補：懷孕初期以喜好為主，吐得厲害的孕婦吃清淡易消化食物，孕中期孕吐消失再補營養。
• 忌濫用人參：孕婦陰血偏虛、陽氣偏盛，人參屬大補元氣之物，會使孕婦氣盛陰耗，不利安胎。

懷孕初期是保證胎兒健康的關鍵時期，孕婦飲食需格外注意，均衡攝取營養才能為胎兒提供良好成長環境，保證胎兒健康。