西瓜是廣受歡迎的美味水果,在我國(guó)種植范圍廣泛。隨著種植技術(shù)的進(jìn)步,如今幾乎四季都能品嘗到可口的西瓜。
西瓜通常在六月到九月成熟,夏至一般在每年6月,所以從常規(guī)意義上講,西瓜是夏天的水果而非春天的。不過,因種植技術(shù)提升,不少地方春天也能吃到反季西瓜,但孕婦和寶寶不宜多吃反季水果。
西瓜可分為鮮食西瓜和籽用西瓜。選育的西瓜品種大多是鮮食西瓜,這是西瓜栽培的主要類型,也是雜種優(yōu)勢(shì)利用程度最高的;籽用西瓜適應(yīng)性強(qiáng),側(cè)蔓結(jié)實(shí)率高,管理相對(duì)粗放,選種與鮮食西瓜相同。內(nèi)蒙古、甘肅、新疆等省區(qū)是中國(guó)籽用西瓜的主要產(chǎn)地。
西瓜生食能解渴生津、緩解暑熱煩躁。中國(guó)民間有“夏日吃西瓜,藥物不用抓”的諺語,表明暑夏吃西瓜不僅能解暑熱、補(bǔ)充發(fā)汗流失的水分,還號(hào)稱“夏季瓜果之王”。在新疆哈密,因晝夜溫差大,有“朝穿皮襖午穿紗,懷抱火爐吃西瓜”的說法。此外,孕婦適當(dāng)吃西瓜有益,能補(bǔ)充自身營(yíng)養(yǎng)消耗、滿足胎兒營(yíng)養(yǎng)攝取,還可增加乳汁分泌,產(chǎn)婦在夏天也能愉快食用。
綜上所述,西瓜主要是夏季降溫解暑的水果,不同人群食用也有不同益處。
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