蘋果是四季皆可食用的新鮮水果,很多媽媽會用蘋果給寶寶做輔食,但對于如何制作得有營養又好吃存在疑問,比如寶寶蘋果泥是否要加水。
蘋果泥美味又營養,成年人制作較隨意,但給寶寶制作需講究方法。蘋果打成泥后不蒸熟,含有的維生素和營養更多。因此,制作蘋果泥建議選擇直接刮成泥的方法,避免上鍋蒸導致營養流失。
給寶寶做蘋果泥應以新鮮蘋果為主,因為蘋果蒸熟后維生素等營養會明顯減少,不利于寶寶身體對營養的吸收。可將新鮮蘋果直接做成泥,放溫后給寶寶吃。
結論:給寶寶做蘋果泥無需加水和蒸熟,用新鮮蘋果直接做成泥是較好的方式。
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