寶寶感冒能吃雞蛋嗎
寶寶感冒能否吃雞蛋的科學(xué)解析
常見誤區(qū)及來源
一直以來，老人常說感冒不能吃雞蛋，但卻難以說明原因。目前，科普書籍、報刊雜志及一些網(wǎng)站流行“發(fā)燒不能吃雞蛋”的說法，理由是雞蛋蛋白質(zhì)含量高，發(fā)燒時食用會增加身體基礎(chǔ)代謝率，使體溫升高，不利于病情恢復(fù)。
科學(xué)依據(jù)分析
經(jīng)文獻檢索，未查到相關(guān)中文醫(yī)學(xué)文獻支持“發(fā)燒不能吃雞蛋”的說法。雞蛋蛋白質(zhì)在人體利用率高，可用生物價衡量，相較于其他禽畜肉，雞蛋更易被人體利用。每天1 - 2個雞蛋不會給發(fā)燒感冒病人的消化系統(tǒng)帶來很大負擔。
雞蛋的營養(yǎng)價值
雞蛋含有多種維生素，富含B族維生素、維生素A、維生素D、維生素E等。發(fā)燒時，人體新陳代謝加快，蛋白質(zhì)分解加速，多喝水、多排尿、多排汗等康復(fù)措施會使B族維生素和維生素C排出量增加，藥物代謝也需消耗B族維生素，補充雞蛋所含營養(yǎng)成分對病人有益。
發(fā)燒時的飲食建議
發(fā)熱會減弱消化酶活力，導(dǎo)致消化功能下降，引起食欲不振。此時飲食應(yīng)清淡易消化、適量且營養(yǎng)豐富，可進食含碳水化合物豐富的谷類食物。除特殊有禁忌不能吃雞蛋的病人外，每天可正常吃1 - 2個雞蛋，適量攝入牛奶、禽畜肉及魚蝦等。
結(jié)論：媽媽可以放心給寶寶吃雞蛋。
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