排骨湯怎樣做下奶
下奶排骨湯的做法
許多家庭迎來新生命，在喜悅之余，常因照顧產婦的家人廚藝不佳，難以做出營養美味的湯品而發愁。為幫助產婦喝上營養湯品，下面介紹兩款下奶排骨湯的做法。
花生木瓜排骨湯
- 材料：排骨半斤、花生少許、木瓜一個、鹽適量。
- 做法：將木瓜洗凈去皮去籽切塊；花生用清水泡30分鐘；鍋中放水煮開，將排骨氽水撈出瀝干。把處理好的食材放入煲湯鍋，煲約三小時后調味即可。
茭白燉排骨湯
- 材料：排骨一斤、紅蘿卜適量、茭白適量、香菇少許、姜、蔥。
- 做法：剝掉茭白綠色外衣，切掉硬莖部，洗凈切成3厘米長的塊狀；排骨洗凈切段，汆水撈起沖凈；紅蘿卜去皮切塊；香菇用水泡軟，蔥切好。鍋中放水煮開，放入所有食材大火煮20多分鐘，轉小火煲30分鐘，撒上調味料即可。
總之，制作這兩種排骨湯，都要先將排骨氽水去除浮沫，搭配的食材也要洗凈切成適合煲湯的大塊。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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