麻油雞的做法坐月子是什么
坐月子時麻油雞的做法
經歷十個月孕期，媽媽們飲食清淡，嘴巴早已“饞蟲”涌動，生完孩子后有諸多想吃的食物，其中麻油雞更是讓媽媽們惦記許久。那么坐月子時麻油雞該怎么做呢？其實，麻油雞的做法并不復雜。
食材準備
- 主要食材為小雞一只，無需太大，一頓吃完為宜。
- 可根據個人口味準備適量干香菇。
- 生姜適量，并切成片狀。
- 三大勺麻油。
- 適量米酒。
制作步驟
- 將小雞清洗干凈。
- 把干香菇用開水泡一遍，再用清水清洗。
- 鍋中倒入三大勺麻油，放入生姜片爆炒一分鐘。
- 開大火將雞肉放入鍋中，持續翻炒約5分鐘。
- 待雞肉快熟時，放入米酒并不斷翻炒，讓米酒充分滲入雞肉。
- 把香菇放入雞肉中，加入200毫升水，大火煮開即可食用。
綜上所述，坐月子時制作麻油雞步驟清晰，操作簡單，能滿足媽媽們產后的口腹之欲。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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