一歲寶寶排骨湯的做法
一歲寶寶排骨湯做法
寶寶一歲時，可食用的食物種類增多，肉類、魚蝦等都能納入食譜。很多家長選擇給寶寶喝排骨湯，因為湯中富含鈣、骨膠原和骨黏蛋白等物質，對孩子成長有益。以下為您介紹兩種一歲寶寶排骨湯的做法：
白蘿卜排骨湯
- 食材準備：排骨、蘿卜、生姜。
- 做法步驟：先將排骨洗凈并瀝干水分，燒一鍋沸水，放入排骨焯水后倒掉水；重新在鍋中倒入涼水，放入姜片、排骨，滴少許醋，大火煮20分鐘左右；把蘿卜洗凈切塊，放入排骨湯中大火燒開，蓋嚴鍋蓋，轉小火煮10分鐘左右，待蘿卜熟后放少許鹽即可出鍋。
山藥排骨湯
- 食材準備：排骨、山藥、生姜、枸杞、胡蘿卜。
- 做法步驟：先將山藥、胡蘿卜洗凈削皮切塊備用；把排骨放入開水焯一下，撈出洗凈；砂鍋里放水燒沸，放入排骨、姜、八角，水開后轉小火，加幾滴白醋提鮮；小火燉1小時后，放入山藥、胡蘿卜，再小火煮1小時，放鹽調味。
這兩種排骨湯營養豐富，適合一歲寶寶食用，家長們可以根據寶寶的口味進行選擇制作。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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