月子豬骨湯怎么做好吃
月子豬骨湯的做法
女性產后身體虛弱，適當喝補湯有助于恢復健康、補充流失的營養。豬骨湯是不錯的選擇，豬骨頭性溫味甘，有補脾益胃、潤腸的功效，能促進組織再生，還可補充鈣和鐵。以下為您介紹月子豬骨湯的做法。
所需材料
- 豬骨頭約500克，豬的肩胛骨、脊骨、排骨以及棒骨等部位均可，需到大型市場或超市購買當日新鮮的，以保證質量。
- 山藥1根
- 生姜1塊
制作方法
- 將豬骨頭清洗干凈，鍋中放冷水燒開，把豬骨頭放入開水中燙一下，去除血水和腥氣，撈起后用清水洗凈備用。
- 將山藥皮剝掉切段，生姜去皮切片備用。
- 另起一鍋，放入適量的水，將處理好的豬骨頭和生姜片放入鍋內，大火燒開后轉中火煮半個小時。
- 放入山藥（注意太早放可能會使山藥融化），再煮半個小時，加入適量的鹽調味即可。
月子期間喝豬骨湯能為產婦補充營養，促進身體恢復，按照上述方法制作的豬骨湯美味又營養。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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