月子餐之鯽魚湯的做法
月子餐鯽魚湯的做法
如今，女性坐月子時愈發(fā)講究，這體現(xiàn)了社會的進(jìn)步。坐月子期間，不少人會聘請專業(yè)月嫂照顧寶寶，并為產(chǎn)婦準(zhǔn)備月子餐。鯽魚湯作為適合產(chǎn)婦的月子餐，下面為您詳細(xì)介紹其具體做法。
食材準(zhǔn)備
準(zhǔn)備新鮮鯽魚，將其清洗干凈，撒上少量鹽，靜置片刻。
烹飪過程
- 鍋中放入鯽魚，可添加適量作料，建議放一點(diǎn)生姜。
- 加入水開始燒制鯽魚湯。
- 待鯽魚湯顏色發(fā)白，湯即燒好。由于前期已放過鹽，此時無需再放鹽，以保證湯的清淡。
特別說明
傳統(tǒng)做鯽魚湯時習(xí)慣煎魚，但給產(chǎn)婦吃的鯽魚湯無需刻意煎制，月子餐應(yīng)以清淡、少鹽為主。若產(chǎn)婦奶水不足，可在鯽魚湯中放入通草，有下奶的作用。
總之，按照上述做法制作的鯽魚湯是非常適合產(chǎn)婦的月子餐。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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