什么食物富含維生素e
維生素E的重要性及富含食物
維生素E是人體重要的抗氧化劑之一，身體內缺乏維生素E會嚴重影響健康，因此日常需多食用富含維生素E的食物。
富含維生素E的食物種類
- 植物油：是日常主要攝入維生素E的來源，玉米、小麥胚芽油、大豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油等植物油中維生素E最為豐富。其中，亞麻籽油含量最高，其次是芝麻油、大豆油、棉籽油和玉米油。
- 油籽、谷類和堅果：天然維生素E多數存在于油籽和谷類、堅果中，如杏仁、榛子、核桃等堅果，玉米等谷類。
- 動物類食物：肉類、雞蛋、牛奶和魚肝油含有天然維生素E，但動物油中生育酚的含量普遍低于植物油。
- 果蔬：獼猴桃、甘薯、山藥、菠菜、甘藍、生菜、卷心菜、花椰菜等蔬菜和水果也是補充維生素E的理想食物。
- 其他：豆類、雞蛋以及冷榨植物油（如紅花、棉籽等）也富含維生素E，還有米糠油、豌豆、燕麥片等。
食用油通常是飲食中維生素E攝入的主要來源。總體而言，為保證身體攝入足夠的維生素E，應多樣化飲食，多食用上述富含維生素E的食物。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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