產后補氣血的雞湯做法
產后補氣血雞湯的做法
雞湯對提升人體免疫力有益，也適合產后媽媽補氣血。以下介紹兩種產后補氣血雞湯的做法。
黨參枸杞雞湯
- 準備食材：雞腿1只，黨參、枸杞、姜片各適量。
- 處理食材：切下雞腿并去皮，斬成塊；將枸杞和黨參用冷水浸泡約十分鐘。
- 燉煮過程：把所有食材放入燉盅，加適量水。可用壓力鍋或電飯鍋，在內膽加三厘米高的水，架上蒸架，放入燉盅。先用大火煮十分鐘，再用小火燉半小時。
- 調味出鍋：開鍋后適當加鹽調味，雞湯即成。
烏雞湯
- 準備食材：烏雞，適量紅棗、桂圓、枸杞、姜和鹽。
- 處理食材：將烏雞切小塊，姜切片。鍋里準備大半鍋溫水煮開，放入烏雞焯水，烏雞肉斷生后撇去浮沫撈出。
- 燉煮過程：將雞塊倒入干凈砂鍋，放入紅棗、姜片、桂圓和枸杞，加清水沒過食材，大火煮開后改小火煮三小時。
- 調味出鍋：煮好的湯加2勺鹽調味。
這兩種雞湯做法簡單，營養豐富，產后媽媽可根據喜好選擇，以達到補氣血的效果。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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