春天來(lái)臨,天地一片蔥蘢,它是生發(fā)的季節(jié),但同時(shí)氣候干燥,很多人在這個(gè)時(shí)節(jié)容易上火。對(duì)于小孩而言,春天多喝一些湯品有助于身體更好地生長(zhǎng)發(fā)育。以下為您介紹幾種適合春天給小孩喝的湯。
做法:將新買的活泥鰍放入幾勺鹽,泥鰍遇鹽會(huì)翻滾,身上的粘液能迅速脫落,之后清洗干凈。在鍋內(nèi)放四碗水燒滾,加入茨實(shí)、淮山、薏米。此湯可直接飲用,也可用來(lái)煮面或煮粥。功效:能有效幫助小孩子斂汗,止熱痱子。
做法:選擇魚中段到尾部的骨頭,在鍋內(nèi)略微煎一下;紅蘿卜去皮切片,在鍋內(nèi)略微炒一下,加入適量清水,燒滾十分鐘后放入煲湯鍋內(nèi),再加入黃豆和雪耳。食用方式:可直接飲用,煮面煮粥也很不錯(cuò)。
做法:把豬骨頭和茨實(shí)、淮山、薏米一起放入電子煲湯煲內(nèi)煲湯,最好煲一大鍋,將湯品放冰箱冷凍,需要時(shí)拿出解凍。優(yōu)點(diǎn):可以吃較長(zhǎng)時(shí)間。
綜上所述,泥鰍湯、魚骨湯和大骨湯都是春天適合給小孩喝的湯品,家長(zhǎng)們可以根據(jù)孩子的喜好進(jìn)行選擇。
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