月子油醪糟的做法
月子油醪糟：下奶良方及做法
不少產婦為下奶，月子里大量食用花生豬腳等營養食物，結果奶水未顯著增加，體重卻大幅上升，出月子后身材明顯走樣。實際上，油醪糟是一種不錯的下奶食物。以下為您介紹月子油醪糟的做法：
備料
酒釀是主要原料，應選擇新鮮的米酒酒釀。將花生烤熟去皮，準備核桃仁、花生、黑芝麻各半斤，以及適量紅糖，至此，做油醪糟的原料備齊。
制作
在鍋里放少量豬油或花生油，加熱至5成熟，先將花生倒入油中炒熟，再把酒釀、黑芝麻、核桃仁等其他原料一并倒入鍋里翻炒，待食材混合均勻后關火，油醪糟即可出鍋，孕婦可直接食用。
儲存
每次食用都現做較麻煩，因此可將做好的油醪糟儲存起來。取一個洗凈且可密封的玻璃容器，用熱水燙一下消毒后晾干。待油醪糟完全冷卻，便可裝瓶，蓋上密封蓋后放入冰箱冷藏。一般情況下，油醪糟冷藏一兩個月不會變質。
綜上所述，月子油醪糟制作簡單、可儲存，是產婦下奶的不錯選擇。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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